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Preparando el almuerzo Navideño, con Hallacas Vasco-Venezolanas Eusko Etxea de Caracas

escrito por Caracas - Centro Vasco    sábado, 14 de diciembre de 2013

Ya como se viene haciendo todos los años, un grupo de colaboradores se reunieron el dia 13 de Diciembre, para realizar las Hallacas para la comida de Diciembre de nuestra Eusko Etxea de Caracas a efectuarse el día domingo 15 de Diciembre.

Dirigidos como siempre por Agurtzane Arteaga, Bizkaina originaria de Mañaria, quien hace muchos años aprendió en Caracas, de las enseñanzas de la Sra. Mariana Rafalli de Guerra, Carupanera, abuela del actual Alcalde del municipio Sucre del Estado Miranda Carlos Ocariz, el arte de realizar las típicas Hallacas, plato tradicional venezolano que no puede faltar en ninguna mesa Venezolana durante las fiestas decembrinas.

Agurtzane conto con el apoyo de Maite Arriaga, María Isabel Arriaga, María Teresa Ballatori Arteaga, Enni Chirinos, Antonio Arriaga, quienes son Hallaqueros de tradición.

 

Hallacas

 Los Hallaqueros Enni Chirinos, Anton Arriaga, Agurtzane Arteaga, Maite Arriaga, en plena faena en la cocina de nuestra Eusko Etxea de Caracas. Foto Mari Arriaga

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